つけば料理
宮入つけば
千曲川岸の趣きのある小屋で川魚料理を食す！
北信
紹介コメント
川魚は好きですか？ 本当に好きですか？ 千曲川のつけば小屋で、川魚料理を食べてみませんか。仕掛けにかかった魚（ハヤ・鮎）を、焼き、魚や天ぷらにしたものを食べることができます。
おすすめ
つけば小屋は千曲川沿いにあるユニークな風景です。上流の佐久から下流の松代までの間に点在します。「つけば」は、川魚（ハヤ）が産卵をする場所のことです。産卵にきた川魚を網で捕まえ、簡素な小屋で、焼いたり揚げたりして料理してもらいます。つけばは、鮎の釣りシーズンが始まると撤去されます。釣れた鮎も小屋で料理してくれます。注意：川に恒久的な建築物を建てることは許されていません。
詳細
10台
- 営業時間
- ランチ11:00～14:30, 夕食17:00-20:00 ４月1日～6月30日
- 入場料金/体験費用
- コース料理2,500～
- 所要時間
- 1時間
- 予約
- 必要(5人以上、１日前までに予約)
- 収容可能人数・席
- 1人から
備考
オーナーの宮入さんは英語を話せません。ボディーランゲージで説明します。春の間に、宮入さんは「ハヤ」を捕らえるために網を仕掛けます。タイミングがよければ、網を投げる体験をすることができます。注：上記、アドレスは宮入さんの居住地です。彼のつけば小屋は、中学校から堤防を越え、堤防道路に沿って400メートル北にあります。
連絡先
tel : +81(0)26-275-3197
アクセス
- 電車の場合
- 戸倉駅(しなの鉄道)より 徒歩15分
- 車の場合
- 坂城ICより R18へ千曲市戸倉上山田温泉方面へ、千曲川沿い。15分
- 住所
- 〒389-0821 千曲市戸倉2880
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