漬物を使ったアイディア料理作り
木の花屋
漬け物屋で、漬物を使ったレシピを学ぶ！
北信
紹介コメント
長野の有名な漬け物屋「木の花屋」で、漬け物を使ったアイディア料理を学びます。
おすすめ
漬け物は日本食文化の神髄の一つです。長野県では特に、漬け物を長い冬の間の野菜として食べています。普段、漬け物は主に副菜と考えられますが、木の花屋は漬物を主菜の材料として活用しています。店内には、様々な漬物が並んでいて、店員さんがそれらの漬物を使って、いろいろなレシピを教えてくれました。もちろん、試食もできます。
詳細
5台
1台
15人
介助者がいれば可
- 営業時間
- 体験 10：30～ 14：00～
- 定休日や営業期間
- 体験：月～土曜日
年末年始休業 - 入場料金/体験費用
- 500円/人
- 所要時間
- 30分～
- 予約
- 必要(2日前までに要予約)
- 収容可能人数・席
- 2～15
- 外国語対応
- (身振り手振り)
- 手荷物預かり
- 不可
備考
店舗営業時間 10：00～18：00（冬期17：00まで）
長野市の善光寺門前にも「大門町店」があります。
連絡先
tel : +81(0)26-274-3001fax : +81(0)26-272-5954
公式サイト
アクセス
- 電車の場合
- 屋代駅(しなの鉄道)より 25分
- 車の場合
- 更埴ICより 10分
- 住所
- 〒387-0017 千曲市中355
近くの観光スポット
観光スポット
- 城山史跡公園「荒砥城跡」 : よみがえる四百年の歴史
- 善光寺 : 日本中から信仰を集める国宝の本堂がある寺
- 上田城跡公園 : 徳川軍を二度にわたり退けた真田の名城・忍者の伝説と修練場
- 北国街道柳町 : 過去と現在が交差する独特の町並み
- 生島足島神社 : 老樹の緑に朱色の建物が美しい、日本の真ん中に位置する神社
宿泊施設
- 荻原館 : 「美白の湯」を満喫、心やすらぐ老舗温泉旅館
- 中央ホテル : 戸倉上山田温泉にある民芸の宿
- 有田屋旅館 : 家族経営の老舗和風旅館
- ホテル雄山 : 一年を通じて季節の生け花で彩られ、天然温泉の湯煙香る和風情緒豊かなお宿
- 亀清旅館・戸倉上山田温泉 : 「青い目のおもてなし」の小さな伝統的な温泉旅館
レストラン
- 蕎麦料理處 萱 : 江戸時代の面影、そのままのそば処
- 大黒屋 : 上山田温泉街にある鶏ガラの中華そばと「ニンタレカツライス」の旨い食堂
- 信州小麦ラーメン亀屋 : アットホームな手づくりのお店です。
- 門前みそ すや亀 本店 : 善光寺門前の老舗味噌店で、味噌おにぎりを食べる！
- 門前町屋ギャラリー 十二天 : 善光寺門前にある、86年前に建てられた町屋をリノベーションした和文化の発信地
