五平餅作り
ふるさと体験館きそふくしま
木曽に伝わる米で作る甘いおやつ作り
木曽
紹介コメント
むかし、宮大工の棟梁で五平という人が、毎日、森にヒノキを切りに行っていたとき、冷めた握り飯に味噌をぬり、焚火にあぶって美味しそうに食べたので「五平もち」と言われたとも伝えられています。木曽谷名物の五平餅作りを「ふるさと体験館きそふくしま」で体験できます。
おすすめ
五平餅は長野の南部、木曽や伊那、隣の愛知県や岐阜県などに伝わる郷土料理です。名前は、「餅」ですが、もち米ではなく、うるち米（ご飯のお米）をつぶしたごはんを串に差し込み、エゴマやクルミを入れた甘辛いタレをつけて焼いたもので、形や味は地方や家庭によって異なります。木曽福島ふるさと体験館で五平餅作り体験しませんか？
ここ、木曽町ではわらじ型とだんご型が一般的です。クルミ・ゴマ・エゴマなどを混ぜたタレを付けて炭火でじっくりあぶれば、香ばしい香りが広がります。
詳細
50台
3台
介助者要
- 営業時間
- 9:30-16:30（受付15:00）
- 定休日や営業期間
- 水曜定休（冬期休業あり）
- 入場料金/体験費用
- ¥1,300
- 所要時間
- 1:00～1:30
- 予約
- 必要
- 収容可能人数・席
- 2～60人
- 外国語対応
- (日本語で説明)
- 手荷物預かり
- 可
連絡先
tel : +81(0)264-27-1011fax : +81(0)264-27-1012
公式サイト
アクセス
- 電車の場合
- 木曽福島駅(JR中央本線)より バス15分
- 車の場合
- 伊那ICより 45分
- 住所
- 〒397-0002 木曽郡木曽町新開6959
近くの観光スポット
観光スポット
- 奈良井宿 : 現代に残る日本最長の宿場
- 横川渓谷 : １年を通じてダイナミックな自然を満喫できる渓谷
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- 井筒ワイン ワイナリー : 北アルプスを眺めながら、ブドウそのままの味わいが広がるフルーティーなワインを！
- 岡谷蚕糸博物館 シルクファクトおかや : 製糸工場を併設したシルクの専門博物館
宿泊施設
- 街道浪漫おん宿蔦屋 : 木曽街道の歴史に心和む宿
- 御宿伊勢屋 : おいしい木曽の家庭料理と、あたたかいおもてなし
- ゑちごや旅館 : 江戸時代から続く奈良井宿、江戸時代当時の旅に出た気分に浸れます。
- 白骨温泉 泡の湯 : 名湯白骨温泉で乳白色の泡の湯に浸かり、リラックス！
- 湯元齋藤旅館 : 「乳白色」の源泉かけ流しの温泉をもつ老舗旅館
レストラン
- 竈炙ビストロ 松島亭 : 宿場町の和のたたずまいの中でいただく洋食＆イタリアン
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- ファームレストラン トマトの木 : 南アルプスの景観が楽しめるバイキングレストラン
- 明治亭 中央アルプス登山口店 : 目の前に中央アルプスが見える森の中のレストラン
