體驗 - 長野鄉土料理

品嘗野味料理
Gotoku亭 : ごとく亭

挑戰野味料理!

長野北部(北信)

簡介

長野縣是日本森林覆蓋率最高的縣之一。有超過20%的土地被指定為國立公園。所以在長野您能嘗到不可多得的山珍野味。如:鹿,野豬,熊等。長野市火車站附近的「Gotoku亭」飯店就能吃到在長野捕獲的鹿、野豬、地雞等獵物為原料而烹製的料理。

推薦

在長野縣經常可以吃到「Jibie」(野味肉),特別是在秋季。因為秋季是狩獵的季節。在長野縣大鹿村就有吃鹿肉、野豬肉、熊肉的傳統。現在野生野味更是以其高蛋白低脂肪的健康屬性而備受推崇。在長野縣,已經建立了自己的野味肉衛生標準,讓更多的人可以放心地享受野味。長野火車站附近的「Gotoku亭」飯店就定期提供野味料理。如果您有興趣的話,不妨到那裡去品嘗。

詳細訊息

40人

營業時間: 17:00～23:00（最後點餐時間22:15）
公休日和營業期間: ★無休
入場費/體驗費用: 套餐料理2,000日圓起～
信用卡: VISA, MasterCard, Amex
預約: 不需要(團體需預約)
可接待的人數: 1-40
外語服務: 英語

備考

能說簡單的英語。菜單會隨著據季節有所異動。

聯絡我們

tel : +81(0)26-223-2282 fax : +81(0)26-235-1556

交通、地點

搭乘電車: JR北陸(長野)新幹線長野下車西口。步行3分鐘
搭車: 長野IC起國道35號公路或117號公路
住址: 380-0823 長野市南千歳1-12-1

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住宿設施

餐廳

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