石井味噌
石井味噌
日本の食を守る伝統の味噌蔵見学
松本/北アルプス
紹介コメント
1868年の創業より、松本市で味噌を伝統の技で作り続ける蔵元。
国産の大豆と米を湧水で杉桶に仕込み、天然醸造で3年熟成させた味噌を今も作り続けています。無料で見学できる他、食堂で自慢の味噌を使った「蔵元ランチ」を食べられます。
詳細
10台
6台
300人
- 営業時間
- 8：00～17：00
- 定休日や営業期間
- 年末年始
- 入場料金/体験費用
- 味噌蔵見学・味噌汁試食 無料
- 所要時間
- 30分
- 予約
- 必要
- 収容可能人数・席
- 150～300
備考
団体300名の場合：150名ずつに分けて時間を調整させて頂きます。
連絡先
tel : +81(0)263-32-0534fax : +81(0)263-36-3033
公式サイト
アクセス
- 電車の場合
- 松本駅(JR篠ノ井線)より 「松本周遊バス タウンスニーカー」乗車―市民芸術館前（7分）で下車、徒歩5分
- 車の場合
- 松本ICより 20分
- 住所
- 〒390-0813 松本市埋橋1-8-1
近くの観光スポット
観光スポット
- 松本市美術館 : 草間彌生(くさまやよい)ワールドに浸れる美術館
- 松本市「中町通り」 : 白と黒のコントラストが美しい、風情のある商店街
- 松本市「縄手通り」 : 江戸時代の城下町松本の雰囲気を味わえる商店街
- 国宝 松本城 : 日本最古の天守閣が現存する城
- 大王わさび農場 : 安曇野の原風景がひろがる、日本一の広さのわさび農場
宿泊施設
- ぬのや旅館 : 松本のダウンタウンにあるLonely Planet掲載の木造の宿
- 旅館（ホテル）まるも : 城下町松本の雰囲気にどっぷりつかれる土蔵造りの旅館
- ホテルブエナビスタ : 松本市のランドマークホテル
- 松本ホテル花月 : 松本の中心、日本のレトロな洋館風のホテル
- 松本丸の内ホテル : 国宝松本城まで徒歩2分、松本市の歴史文化の中心に位置するホテル
レストラン
- 草庵座間・中町Say : おもてなしの店、草庵
- 民芸茶房まるも : コーヒー通が集う民芸調のレトロな喫茶店
- 中町・蔵シック館「茶房」 : 和風の庭が見える、1888年に建築された蔵の喫茶店
- ヒカリヤヒガシ : 築130年。土蔵造りの店内で、こだわりの日本料理を提供しています。
- ヒカリヤニシ : 120年前の蔵の中で、マクロビオティックを取り入れたフレンチをいただく！
