戸隠でそば打ち体験
戸隠そば博物館 とんくるりん
手打ちそばで有名な戸隠で、ぞば打ち体験
北信
紹介コメント
長野はそばが名物です。どこにでもそば屋さんが見られます。でも最もおいしいそばは？ 自分で作ったそばです。「とんくるりん」では、自分で打ったそばを味わえます。そば粉を混ぜる、練る、延ばす、たたむ、そば包丁でカットする。茹で上がるのを待って、さあ、たべるぞ～。
おすすめ
戸隠は長野県のそば産地の一つです。戸隠で最高品質のそばと出会えます。戸隠の新鮮な空気と、戸隠の澄んだ水で作られます。とんくるりんはそば博物館ですが、そば打ち体験もできます。
詳細
50台
5台
200人
- 営業時間
- 9:00～17:00
- 定休日や営業期間
- 第3水曜日（営業期間：4月～11月）
- 入場料金/体験費用
- ひと鉢（4名分）3,240円 + つゆ薬味代ひとり250円
- 所要時間
- 1時間～
- クレジットカード
- VISA, MasterCard, Amex
- 予約
- 必要(15名様以上の場合、予約要。)
- 収容可能人数・席
- 1～200人
- 外国語対応
- (外国語（英語）の表示がある（そば打ち体験）)
備考
体験は、10:00～、11:00～、12:00～、13:00～、14:00～、15：00～、16：00～。そば博物館併設。「とんくるりん」は、屋外にある水車のまわる音とそばをカットする音を表現しています。
連絡先
tel : +81(0)26-254-3773fax : +81(0)26-254-3779公式サイト
アクセス
- 電車の場合
- 長野駅(JR北陸(長野)新幹線)より アルピコバス「戸隠そば博物館前」下車。52分
- 車の場合
- 長野ICより 浅川ループラインまたはバードライン経由。50分
- 住所
- 〒380-4101 長野市戸隠3018
近くの観光スポット
観光スポット
- 善光寺 : 日本中から信仰を集める国宝の本堂がある寺
- サンクゼールワイナリー : 飯綱町の丘の上にあるガーデンテラスやチャペルを併設したワイナリー
- 北斎館 : 浮世絵師・葛飾北斎の肉筆画を鑑賞できる美術館
- 城山史跡公園「荒砥城跡」 : よみがえる四百年の歴史
- 栂池自然園 : 標高1900ｍに位置する多様な動植物の息づく自然の宝庫
宿泊施設
- 蕎麦会席の宿 鷹明亭辻旅館 : 戸隠の蕎麦会席(そばかいせき)が自慢の宿
- 戸隠キャンプ場 : 戸隠連峰の裾野の広大なフィールドでアウトドアを満喫しよう！
- 季の山・雲海・かやぶきの宿 やきもち家 : かやぶき屋根と囲炉裏のある古民家の宿
- 善光寺 淵之坊 : 善光寺表参道に面した静かな宿坊、精進料理が有名
- 1166バックパッカーズ : 善光寺まで徒歩すぐ。門前の古い町並みにある小さなゲストハウスです。
レストラン
- 門前茶寮 弥生座 : 善光寺門前にある信州の伝統や文化を受け継ぐ創作郷土料理店
- 小川の庄 大門店 : 囲炉裏で焼いて食べる、信州が生んだ郷土食「おやき」
- 門前町屋ギャラリー 十二天 : 善光寺門前にある、86年前に建てられた町屋をリノベーションした和文化の発信地
- 門前みそ すや亀 本店 : 善光寺門前の老舗味噌店で、味噌おにぎりを食べる！
- ワイナリーレストラン サンクゼール : ブドウ畑を見下ろす、最高のロケーションにある欧風レストラン
