体验 - 长野乡土美食

付场料理
: 宮入つけば

在千曲川河岸有趣的小屋内品尝河鱼料理！

长野北部(北信)

简介

您喜欢吃河鱼吗？在一个河边的简易棚里，吃刚刚钓上来的河鱼，听起来是否很动听？也许您应该试试在千曲川边的某个“付场”（简易棚）里，点一套新鲜的石斑鱼或鲇鱼料理来品尝。

推荐

千曲川边的“付场”是千曲川的一大特色。从河流的上游佐久市到下游的松本市都能看到一些类似的简易棚。
实际上，“付场”指的是石斑鱼产卵的地方。人们利用石斑鱼的习性建造了人工产卵的场所，这就是“付场”的来历。河边季节性营业的小屋，将网获的鲜鱼现场烧烤，极富野趣。在当地，说到“付场”，就是到河边的小屋去吃石斑鱼。如今的“付场”不仅为游客提供各种鲜鱼料理，也为游客提供钓鱼的服务。可惜的是，由于在千曲川边不允许建造永久性的建筑，所以“付场”只是简单乏味的棚屋。

详细信息

营业时间: 午餐11:00～14:30, 晚餐17:00-20:00 4月1日～6月30日
入场费用/体验费用: 套餐料理2.500日元起
预约: 需要(5人以上需提前1天预约)
可接待的人数: 1 or more

备考

店主宫入先生不会说英语。用演示来说明。春季，宫入先生用网捕鱼。如果幸运的话，您可以体验撒网。注：上记地址为宫入先生的居住地。他的付场在中学的堤岸对面，离堤岸道路400米远的北面。

咨询处

tel : +81(0)26-275-3197

交通、地点

乘电车: 信浓铁路户仓站下车 18号公路→55号公路，步行15分钟
乘车: 坂城IC(高速公路进出口)起 18号公路→千曲市户仓上山田温泉方向，千曲川边。约15分钟
地址: 邮编：389-0821 千曲市戸倉2880

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