명물 사사즈시 가지카테이
가지카테이 : かじか亭

소개문

‘사사즈시’는 400년 이상 전부터 이이야마의 사람들이 모이는 자리에서는 꼭 만들었습니다. 살균 효과가 있는 사사(조릿대) 잎 위에 초밥과 고비 등의 산나물, 호두를 올려놓은 시골 정취가 풍부한 스시입니다. 시기에 따라서는 청나래고사리나 된장 절임 등 위에 올리는 재료가 바뀝니다. 정답고 소박하고 어딘지 그리운 맛입니다. 이 지역 도미쿠라의 메밀가루와 산 우엉 잎의 식이섬유를 사용한 ‘도미쿠라소바’도 명물입니다.

상세 정보

• 30대
• 
• 
• 20명
• 

영업시간

10:00-16:00

정기휴일 및 영업기간

화요일

입장요금/체험비용

1인분 5접시 700엔(세 포함)
1인분(대) 8접시 1,120엔(세 포함)

예약

불필요

문의처

tel : +81(0)269-67-2500fax : +81(0)269-67-2950

찾아오시는 길・장소

열차

이이야마역(JR호쿠리쿠(나가노)신칸센)에서 택시로 20분

자동차

도요타이이야마(豊田飯山)IC에서 R117→R292. 26분

주소

389-2258 이이야마시(飯山市) 도미쿠라 1769 　

근처의 관광 명소

관광 명소

• 노자와온천 스파리나 : 모든 시즌을 즐길 수 있는 온천 시설!
• 상크제루 와이너리 : 이이즈나마치 언덕 위에 있는 가든테라스와 웨딩 채플을 병설한 와이너리
• 호쿠사이 박물관 : 세계적으로 유명한 우키요에 화가 가츠시카 호쿠사이의 육필화를 감상할 수 있는 미술관
• 마츠카와 계곡 : 철 따라 바뀌는 아름다운 경관과 8개의 온천을 즐길 수 있다.
• 선광사 : 일본의 방방곡곡에 있는 불자의 성지로 국보의 본당이 있는 절

숙박시설

• 가노에 : 마을에서 떨어진 산 속, 원풍경 속에서 한가로이 지낼 수 있는 숙소
• 호텔 탱그램 : 1년 내내 즐거운 올인원 리조트 호텔
• 노자와온천 가와모토야 : 일본의 모던한 원천 가케나가시(계속 흘려 보내는)식 숙소입니다.
• 노자와온천 뷰 호텔 시마타야 : 고지대에서 노자와(野沢)온천 마을을 바라보는 조망 좋은 숙소
• 어드레스 노자와 : 일본식과 서양식이 접목된 서비스 아파트먼트

레스토랑

• 레스토랑 가마쿠라무라 : 북나가노의 이이야마의 경울 풍물시 ‘가마쿠라(눈움집) 마을’
• 꽃의 역 치쿠마천(길의 역) ‘카페 사토와’ : 조식을 드실 수 있는 새로운 스타일의 ‘길의 역’
• 아사바노안 : 사계절의 꽃이 피는 자연의 정원이 펼쳐져 있습니다.
• 와이너리 레스토랑 생쿠제르 : 포도밭이 내려다보이는 최고의 로케이션
• 찬코요리 다마야 : 합리적인 가격의 웰빙 음식, 찬코 나베(큰 냄비에 고기, 야채 등 여러 재료를 넣고 끓이는 스모 선수들의 전골요리)

체험

• Cherish Nagano's Countryside through Mayumi Takahashi's Doll Art : Nagano’s Country Lifestyle as Expressed by Mayumi Takahashi’s Doll Art.
• Uchiyama Washi (Japanese Paper) Workshop in Iiyama : Japanese Paper Making Using this Distinct Deep-Snow Country Process.
• Metal Engraving with an Iiyama Master Craftsman : Have One of Iiyama’s Master Craftsmen Show How to Engrave Brass.
• 짚 세공 체험 : 대설지・이이야마(飯山)의 겨울 기간 수작업, 짚 공예
• Uchiyama Washi (Japanese Paper) Making at Kamisukiya (Kijimadaira Village) : Kijimadaira’s Version of Snow-Country Uchiyama Paper Making.