體驗做味噌
Suya龜 : すや亀
在長野市的味噌老鋪「Suya龜」學做味噌
長野北部(北信)
簡介
長野縣是日本最大的大豆種植地之一,自然而然這裡也是日本味噌製作商最多的地方。您一定嘗過味噌湯和味噌口味的食品。您有沒有想過味噌是如何做成的呢?到長野來,通過親手製作來找到答案。
推薦
在長野市善光寺的不遠處,您會看到一家有歷史的味噌工廠---Suya龜。其高品質的味噌在日本贏得了多項榮譽和獎項。在這裡您可以學習製作自己的味噌。在參觀設施品嘗味噌後,您就可以開始製作味噌。將大豆與鹽、米混合,蒸製,將其存儲在常溫下至少3個月,這樣調味料味噌就做成了。
詳細訊息
4輛
10人
- 營業時間
- 9:00～18:00
- 公休日和營業期間
- ★全年無休。1月1日、2日休業
- 入場費/體驗費用
- 每人5150日圓。根據需要提供送貨服務,運費需另付。
- 所需要時間
- 1小時
- 信用卡
- VISA, MasterCard, Amex
- 預約
- 需要(請在一周前預約)
- 可接待的人數
- 6-15
- 外語服務
- (★請與翻譯同行)
- 手提行李寄放
- 可
備考
只提供日語說明。味噌需發酵3-6個月才能食用。作為土特產帶回家,等發酵好後再品嘗。
聯絡我們
tel : +81(0)26-235-4022 fax : +81(0)26-235-0391
交通、地點
- 搭乘電車
- JR北陸(長野)新幹線長野下車 中央街北行,「新田町」十字路口的下一個信號燈處左轉。15分鐘。
- 搭車
- 長野IC起 約30分鐘
- 住址
- 380-0845 長野市西後町625
附近觀光景點
觀光景點
- 善光寺 : 信仰者從日本各地接踵而至的國寶級寺院
- 北斎館 : 可鑑賞浮世繪大師葛飾北齋真蹟的美術館
- 聖久世葡萄酒莊園 : 飯綱町的山丘上並設有花園露台和教堂的葡萄酒莊園
- :
- 城山史跡公園「荒砥城跡」 : 讓四百年前的歷史重現
住宿設施
- 1166背包客 : 位於門前老街步行就能前往善光寺的小青年旅館
- 中央館清水屋旅館 : 前往善光寺僅需步行5分鐘的純日式旅館
- 善光寺 淵之坊 : 位於善光寺表參道對面，環境幽靜以素食聞名的寺廟住宿
- 長野第一飯店 : 離長野站善光寺出口處步行2分鐘的飯店，提供“信州蕎麥麵”免費早餐。
- 長野大都會大飯店 : 與JR長野站直接連接，是作為觀光據點極為方便的大飯店。
餐廳
- 門前味噌 酢屋龜 本店 : 在善光寺門前的老字號味噌店品嚐味噌飯糰！
- 門前町屋畫廊 十二天 : 位於善光寺門前，是將建於86年前的町屋改建後的日本文化發源地
- 小川之莊 大門店 : 品嚐用圍爐烤製的信州特產「燒菜包」
- 門前茶寮 彌生座 : 位於善光寺門前，繼承了信州傳統及文化的創作鄉土料理店
- 咖啡 和樂 : 美味的意大利麵和美式煎餅
